Клюквенный пирог с математической точностью

Новый год - особый праздник в молодой семье Устиновых. Во-первых, как выясняется, именно после встречи Нового, 2007, года они решили пожениться. И даже отмечают с тех пор 1 января как день своей семьи. А теперь можно будет праздновать еще и новоселье!

Накануне нынешнего Нового года сразу две семьи сотрудников Хабаровского отделения Института прикладной математики Дальневосточного отделения Российской академии наук, которые стали участниками краевой жилищной молодежной программы, получают ключи от квартир.
И это, как считает директор отделения Виктор Быковский, не предел: молодежи в институте немало. В том числе и тех, кто приезжает сюда жить и работать. Взять хотя бы нынешних новоселов: Андрей Илларионов прибыл в Хабаровск из Владивостока, Алексей Устинов - в недавнем прошлом доцент МГУ.
- Честно говоря, меня сначала даже насторожило, когда по ходу общения выяснилось, что он в Хабаровске недавно и приехал из Москвы, - призналась Наталья Устинова. - Когда я ему сказала, что, мол, время, когда на Дальний Восток ехали романтики, вроде бы, уже осталось в прошлом, он ответил, что приехал сюда жить и мечтает, чтобы здесь у него были и дом, и семья. После такого признания стало понятно, что это не просто симпатия, интересное общение. Новый год они вместе впервые встречали в 2007-м, и, как выясняется, под бой курантов оба загадали одно и то же желание: всегда быть вместе.
Между прочим, не факт, что оно обязательно должно было осуществиться, ведь известно, что любовные лодки нередко разбиваются о простой быт. Да и со взаимопониманием у «физиков» с «лириками» не всегда получается, как говорят.
Наталья - филолог, Алексей - математик, и быт молодоженам пришлось устраивать, не имея собственной крыши над головой.
- Моя профессия сейчас называется - жена Алексея Устинова, и она мне, честно говоря, очень нравится, - смеется Наталья. - А кроме того должна признать, что у Алеши незауря дные способности к языкам, он свободно владеет английским, французским - со словарем, а сейчас интересуется еще и китайским. Так что, когда речь заходит о языке, понимает меня с полуслова.
Что касается быта, самой большой проблемой, конечно, было жилье. И если бы не молодежная программа, неизвестно, когда и как ее удалось бы решить. В остальном рецепт семейного счастья, к которому пришли молодожены, как они считают, довольно прост: он в том, чтобы все делать сообща.
- Мы оба любим готовить, - рассказывает Наталья. - И у каждого уже есть фирменные блюда. Алексею, например, особенно удается кофейный торт. Рецепт этого торта в свое время привезла его бабушка из Вены и научила этому отца Алексея, так из поколения в поколение в их семье он и передается. А я готовлю всегда по рецептам: стараюсь найти какие-то новые и интересные. Причем пропорции соблюдаю всегда с математической точностью: сколько чего сказано в граммах, столько и отмериваю. Правда, однажды вычитала рецепт пирога и решила попробовать сделать его с другой начинкой: положила клюкву - и получилась очень вкусно.
Ключи от квартиры - главный, но не единственный, как выясняется, новогодний сюрприз. Когда верстался этот номер, стало известно, что Алексей Устинов стал лауреатом фонда «Династия» в числе трех молодых и самых перспективных российских математиков.
Валентина СЕМЁНОВА. Фото Владимира ПЛОТНИКОВА.